jueves, 10 de septiembre de 2015



Ya se pueden presentar Comunicaciones a CYTEF 2016 !!

Ya está organizado el Congreso CYTEF 2016, que es el VIII Congreso Ibérico | VI Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, que se celebrará del 3 al 6 de mayo de 2016, en Coimbra, Portugal.

El evento es organizado por ADAI - Asociación para el Desarrollo de la Aerodinámica Industrial (Universidad de Coimbra) y por SECYTEF - Sociedad Española de Ciencias y Técnicas del Frío (SECYTEF).

Desde la primera edición del CYTEF en Cartagena (2002), se han realizado las ediciones en Vigo (2003), Barcelona (2005), Porto (Portugal, 2007), Castellón (2009), Madrid (2012) y Tarragona (2014). En este periodo, el Congreso CYTEF se ha convertido en un foro de referencia para los investigadores y profesionales, en particular para las áreas de las Ciencias y Técnicas del Frío, procesado y conservación de alimentos, y climatización.

Según los organizadores de CYTEF 2016, en este foro se pretende divulgar el estado del arte en este ámbito, y promover: 
- la interdisciplinariedad relacionada con el desarrollo de conocimiento y de la práctica profesional;
- el encuentro entre los diversos grupos de investigación para el intercambio de las experiencias y de los resultados obtenidos;
- la incorporación y participación de empresas a las actividades de investigación y desarrollo;
- sinergias entre grupos de investigación y empresas para fomentar el desarrollo de proyectos conjuntos, internacionales y multidisciplinares.

Áreas Temáticas de este Congreso CYTEF 2016

El congreso CYTEF es un foro de referencia para los investigadores y los profesionales interesados en las ciencias y técnicas del frío y sus aplicaciones, tales como: refrigeración, procesado y conservación de alimentos, climatización y áreas afines. En este ámbito, se aceptan trabajos de carácter científico o tecnológico en los siguientes temas:
 
  • Refrigeración (R)
Ciclos termodinámicos
Fluidos frigorígenos y frigoríferos
Componentes y equipos
Cámaras frigoríficas
Control y optimización
Refrigeración doméstica, comercial y industrial

  • Procesado y conservación de alimentos (PCA)
Uso del frío en el procesado de productos alimentarios
Técnicas de congelación rápida
Conservación de productos alimentarios
Transporte y almacenamiento de productos alimentarios
Componentes y equipos
Control y optimización
Procesos de cocción
Procesos de secado y cocción solar
Control de calidad, higiene y  seguridad de productos alimentarios

  • Climatización (C)
Componentes y equipos
Control y optimización
Climatización de edificios residenciales, de servicios y industriales
Climatización de vehículos
Climatización pasiva de edificios
Ventilación de cocinas profesionales
Calidad del ambiente interior

  • Temas transversales (TT)
Dinámica de fluidos y transferencia de calor y masa - aplicaciones
Criofísica, criogenia y criobiología
Nanofluidos
Integración de sistemas de energías renovables
Integración de sistemas de cogeneración y trigeneración
Eficiencia energética
Recuperación y almacenamiento de energía
Ingeniería, gestión, mantenimiento y seguridad de las instalaciones frigoríficas
Condiciones de trabajo en ambientes de procesado y de conservación de productos alimentarios
Auditorias energéticas
Simulación dinámica
Estudios de ecología industrial aplicados a productos y procesos
Metodologías y técnicas de enseñanza, formación y certificación profesional
Normas y reglamentos técnicos
Investigación, innovación y desarrollo tecnológico

FECHAS LIMITE IMPORTANTES

Envío de artículos

30 de noviembre de 2015

Notificación de aceptación

5 de enero de 2016

Envío final

31 de enero de 2016

Inscripción con coste reducido

15 de marzo de 2016

Para más información, visitar la página web del Congreso CYTEF 2016 Ir a la web de CYTEF 2016